STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT
 INTEGRITETSPOLICY

TENUTA COL D'ORCIA
Brunello di Montalcino 1999

ÅRGÅNG:1999
DRUVSORT:Sangiovese Grosso/Brunello
ALKOHOLHALT: 13,5%
PRODUKTTYP:Röda viner - fylliga
URSPRUNG:Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
PRODUCENT:Tenuta Col d'Orcia
ARTIKELNUMMER:X50059301
PRIS EXKL MOMS:   800,00 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:1.000,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Restaurang

FÄRG: Djupt rubinröd.

DOFT: Komplex doft med djup från långsam mognad, där subtil ekkaraktär möter röd frukt i form av tranbär, körsbär och medelhavets örter.

SMAK: Stor, karaktärsfull smak där tanninerna fått mogna hela vägen till ett silkeslent men tydligt bett, inlindat i mogen röd frukt med toner av bär, örter och fat. Den pigga syran lättar upp och ger vinet ett fräscht uttryck trots begynnande ålder.

PASSAR TILL: Kötträtter av vilt, lamm och nöt, gärna med inslag av skogens läckerheter. Serveras vid ca 18°C i stora kupor.

TILLVERKNING & LAGRING: Jäsning med skalkontakt i 18-20 dagar vid kontrollerad temperatur under 30°C i vida och korta rostfria ståltankar på 150 hl, speciellt konstruerade för skonsam men maximal extraktion av tanniner och färg. Fatlagring i tre år i 50-75 hl stora slavonska ekfat och franska Allier, följt av minst sex månaders temperaturreglerad efterlagring på flaska.




CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96