STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT
 INTEGRITETSPOLICY

DOMAINE SAINT CYR
La Galoche Rosé EKO

ÅRGÅNG:2018
DRUVSORT:Gamay
ALKOHOLHALT: 12,5%
PRODUKTTYP:Rosévin
Ekologiskt odlade druvor
URSPRUNG:Beaujolais, Frankrike
PRODUCENT:Domaine Saint Cyr
ARTIKELNUMMER:75727-01
PRIS EXKL MOMS:   127,20 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:159,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Intensiv rosa färg.

TILLVERKNING & LAGRING: 100% Gamay skördades under septembermorgnar, från vinstockar med en snittålder av 25 år. Rankorna är planterade i kalksten- och lerjord med hög densitet för att låta vinrankorna konkurrera om den lilla näring som finns, vilket resulterar i att koncentrationen i druvorna blir högre. Uttaget är 40 hL/ha.

Druvorna får en kort tids maceration för att ge färg åt musten och jäser sedan vid låg temperatur, innan malolaktisk jäsning tar vid för en mjukare syraprofil. Vinet lagras därefter ytterligare sex månader i tank.




CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96