STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT
PRODUCENTER:


Viña Reserva de Caliboro
Francesco Marone Cinzano stammar från en ädel familj i italienska Piemonte som kom till Argentina i slutet av 1800-talet för att producera vermouth enligt Cinzanos traditionella recept från Turin. 1929 sålde man emellertid företaget och grundade senare (1973) Col d´Orcia i Montalcino, Toscana, där man producerar de berömda vinerna Poggio al Vento och (Supertuscan-vinet) Olmaia, under ledning av Francesco.

Francesco övergav dock inte Sydamerika utan grundade Viña Reserva de Caliboro i Maule i Chile och importerade 1994 ett enormt antal finaste franska sticklingar av cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Efter tre år i karantän kunde dessa äntligen planteras på Caliboro och där ingå i premiumvinet Erasmo efter klassiskt bordeauxmönster. Vidare har han importerat de bästa kloner av mourvèdre, petit verdot, tempranillo och montepulciano d´Abruzzo och odlar dessutom de italienska druvorna teroldego, marzemino och barbera samt argentinska torrontés, sent skördad till ett vin i passitostil. Till sin hjälp har Francesco den italienske oenologen Maurizio Castelli och den gode grannen Andrés Sánchez och man producerar nu 60 000 flaskor från 50 egna hektar. Den första årgången av Erasmo var 2001. Sedan 2005 görs Erasmo under eget tegeltäckt tak i en nybyggd bodega som står ovanpå en adobe-källare från sent 1800-tal (adobe = lerbyggd). Här samsas ett batteri små, vida rostfria ståltankar med 300 italiensktillverkade fat av ungersk och rumänsk ek, och kapaciteten på 0,2 miljoner liter ger utrymme för ytterligare expansion.


Erasmo
Erasmo Barbera Garnacha


www.caliboro.com/ingles/index.htm



CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96